ラム肉、マトン、ジンギスカン、羊毛販売の羊牧場と羊工房・Lamb Ma 屋/北海道物産展よりおいしい北海道直送天然食材のオ福ワケ

	商品	ラム枝肉　大（フレッシュ） 25kg以上　生後6ヶ月以上
	値段	2000円/kg　（1頭分で大体50000円～）
	特徴	かなり羊らしさや歯ごたえが出てきている。 在庫の確認の後ご注文をお願いします。

	商品	ラム枝肉　中（フレッシュ） 20kg前後　生後4ヶ月～6ヶ月
	値段	2200円/kg　（1頭分で大体45000円前後）
	特徴	ほのかなラムの香り。とても柔らかい。 在庫の確認の後ご注文をお願いします。

ラム（仔羊肉）は出荷される時期で呼び名が異なります。生後１年未満をラムと呼ぶのですが、６か月前後のものはベビーラム、生後数か月で母乳のみで育てられた羊をミルクラムといいます。 ミルクラムはトロのような食感を楽しめる刺身、香ばしさと肉汁が口いっぱいに広がるスペアリブなど、食べ方はさまざま。北海道では羊を扱う農家は少なくありませんが、ミルクラムを扱う農家は極めて少ないのが現実です。。 それは日本ではミルクラムの存在、美味しさを知る人が少ないとことと、私たち羊農家にとっては生産性が低いことが理由です。そんな貴重なミルクラム。草を食べていないからこそ、臭みの無い別物の味をお楽しみください。

	商品	ミルクラム枝肉（フレッシュ） 7kg前後　生後2ヶ月～4ヶ月
	値段	5000円/kg　（1頭分で大体35000円前後）
	特徴	羊とは思えない癖のなさ。ものすごく柔らかい。 在庫の確認の後ご注文をお願いします。

	商品	ミルクラム　カットセット（フレッシュ）　7kg前後
	値段	6000円/kg　（1セットで大体42000円前後）
	特徴	ヨーロッパでは最高級の肉とされるミルクラムを 家庭でも扱いやすいようにカットしました。 パーティーなどにどうぞ。（写真はごく一部です） 在庫の確認の後ご注文をお願いします。

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